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    Queso Provolone

    Queso Provolone

    ID: 2083: 10681
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    Venezuela, Porlamar
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    Descripción
    Origen: Lombardia, ltalia.
    Clase: queso de pasta hilada, de elaboracion industrial tradicional.
    Fuente: Leche de vaca
    Usos culinarios: bandejas de queso, gratinado, fundido.
    Nadie sabe con precision donde
    o como se creo este queso, pero
    existen dudas de que fue uno de
    los primeros quesos conocidos
    por los romanos. Los nombres
    regionales para el Provolone
    suelen reflejar su forma o su
    tamano, que pueden variar
    considerablemente. El queso
    puede ser esferico, periforme,
    cilindrico y hasta trenzado.
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    Queso Provolone
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