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    Queso semiduro Maasdam

    Queso semiduro Maasdam

    ID: 2083: 10679
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    Descripción
    Origen: Diversas regiones de Holanda.
    Clase: Queso semiduro, de elaboracion industrial, modemo.
    Fuente: leche de vaca.
    Usos culinarios: bandejas de queso, gratinadas.


    Si bien se asemeja al Emmental, tiene un
    mayor grado de humedad, y par lo tanto es
    mas tierno. Madura mas rapidamente
    que otros quesos holandeses, en 4 - 12
    semanas. El sabor es dulce y
    mantecoso, con un trasfondo frutal; es
    ideal para servir como aperitivo, con el
    desayuno o gratinado.
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    Queso semiduro Maasdam
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